Közlenerek hazırlanan patlıcanların içerisi, özel baharatlarla lezzetlendirilen kıymalı harçla doldurulur. Domates ve biber eşliğinde pişirilen bu geleneksel lezzet, Türk mutfağının en sevilen klasiklerindendir.
Közlenerek hazırlanan patlıcanların içerisi, özel baharatlarla lezzetlendirilen kıymalı harçla doldurulur. Domates ve biber eşliğinde pişirilen bu geleneksel lezzet, Türk mutfağının en sevilen klasiklerindendir.