Özenle seçilmiş kuşbaşı dana eti, taze sebzeler ve özel baharatlarla uzun süre pişirilerek lokum kıvamına getirilir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Tas Kebabı, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla öne çıkar.
EKİLİ KÖFTE
Özel baharatlarla hazırlanan dana köfteler, patates püresi ve kaşar peyniriyle buluşturularak fırında kızartılır. Şık sunumu ve doyurucu lezzetiyle Türk mutfağının sevilen klasiklerinden biridir.
SEBZELİ KÖFTE
Özel baharatlarla hazırlanan dana köfteler, patates püresi ve kaşar peyniriyle buluşturularak fırında kızartılır. Şık sunumu ve doyurucu lezzetiyle Türk mutfağının sevilen klasiklerinden biridir.
ROSTO KÖFTE
Özel baharatlarla hazırlanan dana köfteler, patates püresi ve kaşar peyniriyle buluşturularak fırında kızartılır. Şık sunumu ve doyurucu lezzetiyle Türk mutfağının sevilen klasiklerinden biridir.
ÇÖKERTME
Ege’nin eşsiz lezzetlerinden biri olan Çökertme Kebabı; çıtır patates yatağı üzerinde sunulan yumuşacık dana eti, süzme yoğurt ve tereyağlı özel sosuyla hazırlanır. Geleneksel tatların modern sunumu.
AŞÇI TABAĞI
PİLİÇ TOPKAPI
Özel iç pilavla doldurulan tavuk eti, özenle hazırlanarak fırında nar gibi kızartılır. Şık sunumu ve zengin lezzetiyle Osmanlı mutfağından ilham alan özel bir yemektir.
İSLİM KEBABI
Özel baharatlarla hazırlanan dana köfte veya et parçaları, ince dilimlenmiş patlıcanla sarılarak fırında pişirilir. Domates sosuyla tamamlanan bu geleneksel lezzet, şık sunumu ve zengin aromasıyla öne çıkar.
SEBZELİ GIRATEN
Mevsimin taze sebzeleri, özel beşamel sos ve üzeri kızarmış kaşar peyniriyle fırında gratine edilerek hazırlanır. Hafif, doyurucu ve lezzet dolu bir seçenek.
KUZU İNCİK
Özenle seçilen kuzu incik, sebzeler ve özel baharatlarla uzun süre ağır ateşte pişirilerek lokum kıvamına getirilir. Zengin aroması ve yumuşacık dokusuyla geleneksel mutfağın en özel lezzetlerinden biridir.